귤효능,귤고르는방법,귤보관법

귤

날이 추워지면 따뜻한 장판위에 앉아 귤을 가먹는데 행복이라고 생각될만큼 겨울하면 귤이 생각나죠. 귤을 많이 먹는 계절인 만큼, 귤의 대한 효능과 보관법, 껍질효능까지 알아보겠습니다.

귤 고르는 방법

껍질에 광택이 있어야하고, 흠집이 없고 색깔이 고른것이 좋습니다.

귤효능

1. 항암효과

귤에 들어있는 베타클립토키산틴 성분은 귤 속의 노란색을 내는 피토케미컬 성분입니다. 이는 폐암을 비롯한 각종 암을 억제하는 효과가 있습니다.
귤의 구마린 성분은 종양의 성장을 억제하는 작용을 합니다. 암을 예방하는 효과가 있습니다.

2. 감기예방

귤에는 비타민C가 아주 풍부하게 들어있습니다. 신진대사를 촉진하고 감기를 예방해주는 성분입니다. 감기는 일상생활과 건강에 해로운 질병입니다.

3. 피부미용효과

귤에 들어있는 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지시켜 주는 효과가 있습니다. 피부노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.

4.고혈압예방

귤에 있는 칼륨은 나트륨 배출하는 영양소입니다. 칼륨이 나트륨을 배출하고 높아진 혈압을 하강하는 겁니다. 고혈압은 혈관에 지나친 압력을 가합니다. 고혈압 예방에 탁월한 음식을 먹것이 중요합니다.

5. 뼈 건강효과

귤에 들어있는 베타클립토키산틴 성분은 뼈의 골밀도를 증가시켜 주는 역할을 하게 됩니다. 뼈 건강뿐만아니라 관절염 및 골다공증 예방에도 효과가 있습니다. 베타클립토키산틴 성분은 오렌지보다 46배나 많이 함유되어 있어 뼈 건강에 더욱 좋은 효능이 있습니다.

6.다이어트효과

귤은 열량이 낮고 다양한 영양 성분들이 골고루 함유되어 있습니다. 귤에 들어있는 비타민P성분은 비만세포를 억제해 주고 체지방을 분해하는 효과가 있습니다. 귤의 칼로리는 100G당 30Kcal로 낮은 편에 속합니다. 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 주어 체중감량에 효과가 좋습니다.

7.변비예방효과

귤에 들어있는 펙틴 성분은 장 연동 운동을 촉진시키고 장 내 유해물질을 배출하는데 도움을 줍니다. 장기능이 개선되고 장 건강에 효과가 있습니다. 펙틴은 귤의 하얀 속 껍질속에 많이 들어있다고 합니다.

귤보관법

귤을 잘 세척하여 물기를 잘 말리고 서로 붙지 않게 보관을 하는것이 가장 중요합니다. 이렇게 보관할 경우 길게는 한달정도까지 보관이 가능합니다.
귤은 서루 붙여 보관하게 되면 금방 무르고 상하기 때문에 사이사이를 적당히 떨어뜨리고 통풍이 잘되게 유지해 주는 것이 중요합니다. 밀페용기보다는 종이박스를 이용하거나 신문지 등을 이용해 하나하나 낱개로 싸주셔도 좋고 넓은 박스에 신문지를 깔아 층층히 쌓여주셔도 좋습니다.